La patronne du restaurant La Vertu s'en va mercredi 29 août 2007

Je suis venu voir Bernadette mardi afin d'échanger quelque mots avec elle. Bernadette, a décidé de retourner dans les Pyrénées-Atlantiques à Orthez plus précisément, pour se rapprocher de ses frères et soeurs. Elle n'a pas de projet précis, cependant quelques idées lui trottent dans la tête. Elle n'en dira guère plus, si ce n'est que ces idées pourraient être en rapport avec la restauration, l'art ou l'artisanat...

Je ne connaissais pas Bernadette, et je n'ai jamais mangé dans son établissement, mais elle m'a semblé être une très aimable personne et je lui souhaite beaucoup de chance dans sa nouvelle entreprise.
Le restaurant ne ferme pas pour autant. Martine Montet, une périgourdine, s'y installera d'ici peu. Elle offrira, je crois, le même type de restauration que Bernadette, c'est-à-dire une petite restauration, et il y aura peut-être même un bar avec tapas.Tout cela demande confirmation.
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