Fête de la gastronomie à Périgueux - 2014 - Le pont des saveurs à la fin de la journée [ voir le photoreportage ici ]
© William Lesourd - periblog.fr (pas d'utilisation des photos sans l'accord exprès de l'auteur et de Périblog)

La Fête de la Gastronomie 2014 à Périgueux lundi 20 octobre 2014

L'amour des gestes et des savoir-faire

Logo de la fête de la Gastronomie 2014

J'aimerais pouvoir vous offrir un récit agrémenté d'anecdotes truculentes, que le programme alléchant de la Fête de la Gastronomie a sûrement engendré, mais ce serait vous mentir et masquer le fait honteux que je n'y ai passé qu'une demi-heure. Et encore s'agissait-il de la dernière demi-heure quand les charcutiers, producteurs et autres traiteurs, sur le pont des Barris, rangeaient leurs tréteaux et que les visiteurs plongés dans une douce ivresse, étaient engagés dans des conversations qui n'aboutissaient plus à grand chose sauf à prolonger les heures.

Pour tout vous dire, je n'ai fait que traverser le pont qui, en cette occasion, avait été rebaptisé de manière appropriée « Le pont des saveur ». Alors, je ne vous parlerai pas de l'omelette géante aux cèpes servie au pied de la cathédrale, ni du concert des Chefs en Toque, ni encore des balades sensorielles menées par Martine Balout ou de tant d'autres animations parce que je ne les ai pas vues...

Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogSuperbe vue de la rivière l'Isle à Périgueux que Nicolas Gaschard m'a faite parvenir avec, au fond, le pont des Barris métamorphosé pour l'occasion en Ponte Vecchio* à la sauce Périgueux
* Le Ponte Vecchio (le « pont vieux » en italien) (XIVe siècle) est le pont / rue piétonne / galerie marchande le plus ancien, le plus célèbre et le plus touristique de la ville de Florence en Italie dont il est l'emblème. Source Wikipédia
28 septembre 2014 © Nicolas Gaschard — periblog.fr

En passant devant l'étalage de Francis Delpey, restaurateur de la place Saint Silain et coorganisateur de quelques événements durant le weekend, la voix de Gérard Chastang, ex-libraire et néo-bénévole qui, je ne vous le cacherai pas, vit une seconde jeunesse, me parvenait aux oreilles. Là, on me servit un verre de vin rouge fruité et, n'ayant personne à qui faire des câlins ce soir-ci, je mordis sans hésitation dans un morceau d'andouillette, malheureusement froide, la plancha étant éteinte depuis longtemps.

Aux dires de ceux qui étaient restés sur le pont depuis la « tablée gourmande » à l'heure du déjeuner, la fête avait attiré des centaines, pour ne pas dire des milliers de visiteurs. En tout cas les dizaines de cartons de bouteilles vides alignés le long du parapet témoignaient d'une belle affluence et aussi de belles affaires pour les commerçants.

J'ai ensuite continué ma traversée jusqu'à l'hôtel des Barris (deux étoiles) et le restaurant La Cantina à la vue imprenable sur la cathédrale Saint Front et la rivière l'Isle qui coule à leurs pieds. Toutes les tables étaient prises. Malgré le ciel qui avait coquinement acquis cinquante nuances de gris, il faisait bon et la compagnie était agréable. Se séparer était, pour ces gens, devenu inimaginable.

Je vous présente maintenant les quelques photos prises au cours de cette rapide traversée du Pont des saveurs.

Plus bas vous trouverez le reportage photographique de JDC, collaborateur de Périblog, qui s'est rendu le 11 août avec son épouse, à un piquenique en blanc organisé comme chaque été dans les sublimes jardins du manoir d'Eyrignac.

Le photoreportage et le clip vidéo

Les photos et quelques autres sont visibles dans le photorama en bas de ce billet. Vous pourrez les visionner en mode plein écran (pour ce faire, suivre les instructions)

Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogOn apercevait en bas de la rue Daumesnil, les panneaux disgracieux, il faut dire, marqués « Route barrée »*, fermant ainsi l'accès au pont des Barris, rebaptisé pour la journée « Pont des saveurs »*Des bacs à fleurs auraient assuré le même rôle, car les conducteurs, pas si cons que cela, auraient compris, tout en offrant aux visiteurs, une vue bien plus attrayante (et aux photographes qu'on oublie souvent mais qui, pour certains, contribuent énormément à la promotion des événements à venir) 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogVue en direction de la rue Daumesnil. Les producteurs et traiteurs commençaient à replier leurs tréteaux. Tout ce qui avait été amoureusement disposé dessus en début de journée et qui n'avait pas été mangé, bu ou acheté, retrouvait sa place dans les cageots et les cartons 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr

Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogSurplombés par la cathédrale Saint Front et un ciel de... plomb, quelques rares traiteurs titillaient encore, en toute fin de journée, les papilles des derniers arrivants

28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr


La VIDÉO de la dernière journée de la 4e Fête de la Gastronomie à Périgueux

Malheureusement – et ceci m'arrive souvent – j'ai appuyé stop quand je voulais appuyer start et j'ai donc râté la séquence où tout le monde chantait. C'était pourtant super de voir Martine Balout en chef de chœur 28 août 2014 © William Lesourd — periblog.fr
Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogNous voici au stand de Francis Delpey (avec le chapeau, comme son frère sur la photo ci-dessous) producteur et restaurateur de la place Saint Silain. Avec la capuche rouge, Adrien Unia, le rocker qui enchante avec sa guitare ses bars et ses maquereaux, sous la halle du Coderc 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogPersonnage aux jolies bacchantes, truculent d'apparence comme on les aime sur Périblog 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogUne fête où l'on peut emmener les enfants sans risquer qu'ils s'y ennnuient 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogFrancis Delpey, celui sans qui les fêtes gastronomiques à Périgueux, Sarlat ou ailleurs en Dordogne (sans parler de Montmartre), manqueraient de synergie, surveille ici son personnel que l'ambiance d'une journée chaude et conviviale anime de désirs libidineux irrépressibles (plaisanterie à votre intention Gérard & Juliette :-) 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogCette photo extraite de la vidéo montre un des étals vendant des produits du terroir 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
Fête de la Gastronomie - Pont des saveurs - PériblogPlus un rayon de soleil. La journée tournait à sa fin. Je rencontrais l'ami Alain Pouquet (au centre de la photo coiffé d'un panama, à moitié caché) assis avec ses amis à une des tables hautes. À gauche, on voit l'hôtel des Barris, le bar-tapas le PB ainsi que le restaurant La Cantina 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogPuis en remontant au bercail, face au Danny Boat Café, je tombais sur cet unique escarpin déglingué. Il était là depuis la veille et avait vu de meilleurs jours, mais apparemment pas, de meilleures nuits 28 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
Pont des saveurs : texte & légendes, clips vidéo, photoreportage et mise en page, William Lesourd
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piquenique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – été 2014

Tous les lundis soir du 14 juillet au 18 août 2014 de 19h à la tombée de la nuit, nombreux sont venus profiter d'une ambiance décontractée et festive dans les jardins à la française du manoir d'Eyrignac.

Cette année plusieurs participants ont trouvé l'animation de type disc jockey à la fois bruyante et peu adaptée à ce cadre magnifique. Ce fut, en tout cas, un choix assez regrettable pour une manifestation qui veut, par son cadre, son étiquette et son prix d'entrée, proposer une image de raffinement et d'excellence...

Le billet d'entrée (15€ par personne) donne le droit de s'asseoir – préférablement tout de blanc vétu – sur la pelouse. C'est à peu près tout, mais il faut bien les entretenir ces beaux jardins. 

Pique-nique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – août 2014 – PériblogLe jardin blanc. On aperçoit la pagode chinoise au bout de l'allée des Charmes 11 août 2014 © JDC — periblog.fr
Pique-nique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – août 2014 – PériblogLes piqueniqueurs ont étalé leurs nappes dans le Jardin blanc. Cette photos et les suivantes de la même série 11 août 2014 © JDC — periblog.fr
Pique-nique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – août 2014 – PériblogLe soleil est encore haut... 11 août 2014 © JDC — periblog.fr
Pique-nique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – août 2014 – Périblog...mais il descend lentement à l'horizon 11 août 2014 © JDC — periblog.fr
Pique-nique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – août 2014 – PériblogJolie silhouette en contrejour 11 août 2014 © JDC — periblog.fr
Pique-nique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – août 2014 – PériblogLe soleil s'est couché. Quelques personnes dansent. Les enfants courent dans les allées. On se promène, essayant au passage de reconnaitre telle plante ou telle fleur. L'air est doux et on se sent bien 11 août 2014 © JDC — periblog.fr
Pique-nique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – août 2014 – PériblogLa nuit est tombée enfin 11 août 2014 © JDC — periblog.fr
Pique-nique en blanc dans les jardins du manoir d'Eyrignac – août 2014 – PériblogDes piqueniqueurs font connaissance à la lueur des bougies. Certains ne vont pas tarder à plier la couverture et à rentrer chez eux 11 août 2014 © JDC — periblog.fr
Piquenique à Eyrignac : photoreportage JDC
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Les précédentes Fêtes de la Gastronomie à Périgueux

Fête de la Gastronomie en 2013 ] [ Fête de la Gastronomie en 2012 ]

InfoBox :

Fête de la Gastronomie

autres images de la fête sur le site de la ville de Périgueux ][ la Fête de la Gastronomie sur Facebook ] [ la Fête de la Gastronomie sur le portail gouvernemental ] [ la Fête de la Gastronomie (Wikipédia) ]

Jardins du manoir d'Eyrignac

Les jardins du manoir d'Eyrignac ] [ les Jardins d'Eyrignac sur Facebook ] [ Mathilde en vacances (le reportage sur Eyrignac d'une bloggueuse) ]



Archives

J'ai trouvé cette photo – en fait, il s'agit du scanne d'une carte postale oblitérée 1913 – que je me suis amusé à réparer avec mon logiciel. [ voir l'originale sur le site des Archives Départementales de la Dordogne  ]

PériblogLa cathédrale Saint Front et le pont des Barris (avant reconstruction) aux alentours de 1913

Suivre ce lien pour les restrictions concernant la reproduction et réutilisation du document d'origine
© Archives départementales de la Dordogne

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Le photorama complet du pont des saveurs et du piquenique en blanc à Eyrignac

Instructions pour visionner les photos en mode plein écran, cliquez sur l'icone carrée en haut à droite de ce photorama. Cliquez de nouveau dessus ou pressez la touche Echap pour sortir de ce mode.

© William Lesourd — periblog.fr
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La décroissance pour sauver la terre et l'humanité jeudi 16 octobre 2014

Est-ce un premier pas de notre gouvernement vers une décroissance réfléchie dont le but serait, à long terme, de sauver la Terre et l'humanité ?

De temps à autres, j'intègrerai dans ces pages des statuts apparus sur Facebook (les miens et parfois ceux d'autres personnes) qui de par leur teneur à caractère sociétal ou existentiel auront exalté mon esprit. J'espère que vous puiserez de ces publications matière à réfléchir sur des sujets qui nous concernent tous.

Le texte de la publication sur Facebook est retranscrit ci-dessous

La croissance économique telle qu'elle est pensée en ce moment est une menace pour l'humanité. La démographie croissante et la pénurie de ressources naturelles font qu'on ne peut espérer produire au même rythme voire encore plus vite pour des siècles. Ce n'est pas le recyclage qui changera grand chose. Au mieux cela retardera l'échéance très proche à laquelle les pays les plus puissants envahiront sans scrupule et sous des prétextes fallacieux les pays les moins forts afin de leur ravir les richesses contenues dans leur sol. L’obsolescence programmée est un vecteur parmi d'autres qui mène l'Homme et la Terre à leur perte. Il était donc temps que cela cesse.

Quelques liens sur le sujet de la décroissance

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Foire Expo de Périgueux 2014 - reportage et bilan mercredi 8 octobre 2014

C'était bientôt plus une fête qu'une foire

La 71e édition de la foire-exposition de Périgueux-Marsac-sur-l'Isle qui s'est déroulée du 13 au 21 septembre dernier, a attiré un nombre de visiteurs supérieur à celui de l'an passé (59 631 contre 47 027). L'été indien qui a perduré jusqu'à peu, ainsi que les 15 manèges gratuits, dont trois ou quatre ont dû donner, aux plus téméraires, des poussées d'adrénaline que seuls les porteurs de wingsuits connaissent, y étaient sans doute pour quelque chose.

PériblogUn groupe folklorique portugais en provenance de Coulounieix-Chamiers avec un personnage vêtu de paille 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr

Point de « people » cette année, mais, en plus des manèges, des animations musicales ; un village de la gastronomie ; un village marocain, italien et occitan ; des Happy Days (4 journées à demi-tarif pour tout le monde) et 3 nocturnes. À ce lot alléchant se sont ajoutées deux voitures de marque Suzuki et Hyundai que l'on pouvait tenter de remporter en jouant à la tombola ; la visite du CAP Rugby avec un des frères Spanghero et enfin les soldats du feu qui se sont lancés dans de grandes manœuvres à l'occasion des nocturnes. On n'oublie pas naturellement les 225 exposants qui avaient loué leur espace à des prix qui n'ont pas changé depuis 2008. Ce qui n'empêche pas, comme toujours, quelques-uns de râler... n'auraient t-ils pas encore compris que les retombées positives suite à la participation à une foire peuvent mettre des semaines, voire des mois à se faire sentir.

Bien entendu, ayant passé guère plus de deux heures à la foire, je n'ai pas eu le loisir de tout voir. J'ai quand même croisé la trajectoire d'un OTNI vert (objet tondant non identifié (voir la première vidéo)), un Portugais vêtu de paille, portant une calebasse au bout d'un bâton, des animaux de basse-cour assez curieux et le Landais Kiki Barucq qui fait toujours d'aussi excellents sandwichs. Avant de partir, je me suis rendu au stand de l'imprimeur et du relieur FANLAC/DEVEL (dont Jérôme Gabuteau est le directeur), où j'ai passé quelques minutes avec Nathalie Bariteaud qui m'a détaillé les services de la Reliure Devel (voir la seconde vidéo).

Didier Vassal, le directeur du parc des expositions, a dû se frotter les mains, car de l'avis de beaucoup, la recette pour faire venir les visiteurs cette année était bonne.

Je vous invite maintenant à voir mon photoreportage et les clips vidéo...

Le photoreportage et les clips vidéo

Ces photos et quelques autres sont visibles dans le photorama en bas de ce billet. Vous pourrez les visionner en mode plein écran (pour ce faire, suivre les instructions)

PériblogDe l'aménagement extérieur avec Phil'Décor 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogLes délicieuses friandises du Piémont et la belle Transalpine qui les vendait. Ce stand faisait parti du village itinérant italien installé dans le hall Eugène Leroy 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr

PériblogArrivé de Saint-Yrieix-la-Perche, Laurent Pareau photographe spécialisé dans le mariage et le portrait a ouvert son studio à Périgueux en 2009

Studio Reg'Art

80 rue Gambetta 24000 Périgueux – Tél 05 47 45 90 80
Laurent Pareau – Photographies ]
21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr

La VIDÉO de la dernière journée de la Foire Expo 2014 de Périgueux – Marsac

19 août 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogUne padoue : volaille purement ornementale de type fermier de taille moyenne, au port fier et relevé avec une grande huppe pleine et une barbe et des favoris bien développés, d'orgine indéfinie, issue de vieilles volailles de campagne européennes. Plumage lisse et serré au corps. Elle est de tempérament tranquille et familier. Cette padoue appartient à Sébastien Coutant, membre du conseil du Groupement avicole périgourdin (ce texte, d'après une affichette attachée au grillage) 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogLes oiseaux ornementaux de basse-cours sont devenus la catégorie d'animaux domestiques la plus prisée en France après les chats et les chiens 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogLe Freak Out : pour les filles et les garçons, amateurs de sensations fortes 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogLe Banzaï à droite (derrière le Baby Mickey), une attraction réservée elle-aussi au public averti 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogLes machines à (perdre ses) sous sont toujours aussi populaires. Chaque année on y trouve une nouvelle génération de gens qui ne se sont pas encore fait plumer ou qui n'ont pas appris la leçon... 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogLe DiskoDance. Là aussi, la file d'attente était longue 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogMoins fou que le Freak Out ou le Banzaï, le DiskoDance en a quand même décoiffé plus d'un(e) 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogLe village marocain s'était installé au sein de la vieille ferme. Cette photo et les deux suivantes 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogDe riches traditions et un savoir faire artisanal vieux de plusieurs siècles. Ici, autour de cet artisan, des exemples de l'art marocain citadin. Un art importé d'Orient ou encore de l'Espagne musulmane 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogDans une autre dépendance, on voyait quelques artisans concevoir des objets inspirés de l'art rural, ou berbère. Il s'agit d'un art ayant une fonction utilitaire : mobilier ; outils ; parures pour les fêtes ; ustensiles indispensables à la vie quotidienne comme ces tajines (au premier plan), des ustensiles typiques en terre vernissée dans lesquels on cuit le tajine (le plat épicé) lentement au charbon de bois 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogAvec le partenariat du garage Francis David (Périgueux) et du garage AVA (Notre-Dame-de-Sanilhac), deux véhicules neufs, de la marque Suzuki et Hyundai, ont été mis en jeu. Une Suzuki Alto rouge a été gagnée par une Bergeracoise. Quant à cette attrayante Hyuandai, je ne sais pas 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogDeux des auteurs invités, en ce dernier dimanche de la foire, à venir dédicacer leurs ouvrages au stand commun FANLAC/DEVEL - LIVRES DE L'ÎLOT/ARKA.
Alain Bernard (à g.) ancien collaborateur de Périblog et journaliste retraité du journal Sud Ouest, auteur de « Fantômes du Périgord » ; « La cuisine préhistorique » ; « Truffes Impériales »... [ voir sur Amazon ]
Jean-Claude Allard (à d.), artiste peintre et poète, avec son dernier ouvrage sobrement intitulé « Émotions » [ voir sur le site de La Dépèche du Midi ]
21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogDevant la presse Fuji Shinohara Offset-52 : Olivier Delord, qui s'occupe de P.A.O. chez Fanlac ; Gérard Chastang ancien propriétaire et gérant de la librairie La Mandragore, rue Limogeanne à Périgueux et Nathalie employée chez la Reliure Devel que dirige Jean-Jacques Devel
voir les vidéos postées par Jérôme sur sa chaîne YouTube ]
21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogPlan rapproché de la presse offset 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogNathalie Bariteaud au stand des entreprises Fanlac/Devel et d'une variété de maisons d'édition périgordines 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr
PériblogQuelques exemples de dorure sur cuir. L'or à 18 carat est appliqué à la main avec des poinçons chauffé dans un petit four alimenté au gaz 21 septembre 2014 © William Lesourd — periblog.fr

Vidéo : Nathalie Bariteaud, doreuse, nous détaille les prestations de la « Reliure Devel »

19 août 2014 © William Lesourd — periblog.fr
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InfoBox :

Parc des expositions du Périgord

Parc des Expositions du Périgord, BP 105 – Marsac, 24 051 PERIGUEUX CEDEX 9
Tél : 05 53 03 31 61 – Courriel : organisation@expo-24.com

Parc des expositions du Périgord ] [ Foire Exposition de Périgueux ]

Imprimerie Fanlac

Usine : 31 route du grand mur – 24190 NEUVIC – Tél : 05 53 81 15 01
Impression numérique : 18 rue Wilson – 24000 PERIGUEUX – Tél : 05 53 53 11 17

[ Fanlac Imprimeur en Périgord (+ les éditions Les Livres de l'Îlot et la Reliure Devel) ]

Reliure Devel

Z.I. Les Mauries 24400 Mussidan – Tél : 05 53 81 15 01

Reliure Devel ]

Quelques maisons d'édition périgordines

  • ARKA (José Santos-Dusser) – Tél : 06 30 81 18 71
  • Les Livres de l'Îlot (Jérôme Gabuteau) – 31 route du Grand-Mur, Planèze, 24 190 Neuvic sur l'Isle – Tél : 05 53 81 15 01 – courriel : veronique@invelac.fr
  • IFIE Édition Périgord (André Added) – Tél : 05 53 53 96 83
  • Guillemets éditions en Périgord (Pascal Serre) – 10 chemin des Petites Fontaines 24650 Chancelade – courriel : pascal.serre@lespritperigord.fr
  • La Lauze (Éric Pédegai) – 29 rue des Jacobins – BP 30161 24007 PERIGUEUX CEDEX –
    Tél : 05 53 09 09 51 – courriel : nim24@orange.fr
  • Décal'Âge Productions (Louis Pétriac) – 6, place du Général Leclerc à PERIGUEUX (24000) – Tél : 05 53 07 67 07 ou 09 75 86 79 19

Les métiers de l'imprimerie et du graphisme

la branche de l'imprimerie et des industries graphiques (document PDF) ]
[ les métiers autour des livres ]

Ma poule...

USASO – Union des Sociétés Avicoles du Sud Ouest ]

La Foire Expo à travers les années

PériblogLes doudous trouvés dans les manèges et les allées de la Foire Expo. Si vous en reconnaissez un vous savez ce qu'il vous reste à faire... Tél : 05 53 03 31 61 2014 © Parc Expo Périgueux

Voir une presse Fuji Shinohara Offset-52



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Le photorama complet de ma visite à la Foire Expo 2014 Périgueux-Marsac

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