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English Heritage BuildingsLa saison des dédicaces à Périgueux samedi 28 mars 2009
L'Etal de Dame Tartine
Maryse Ruher-Lavaure a enfin publié son recueil de recettes. Elle avait exprimé le souhait de l'écrire en juin 2007, lorsque j'avais parlé d'elle pour la première fois sur Périblog [ voir le billet ici ].Mieux connue sous le nom de « Dame Tartine », Maryse dont on trouvait l'étal autrefois sur les marchés des environs, a rassemblé des dizaines de recettes de pâtisseries oubliées de tous sauf des grand-mères périgordines les plus lucides. Cela faisait des mois, voire des années qu'elle en parlait et puis le livre est sorti des presses en novembre 2008, juste à temps pour le « Salon International du Livre Gourmand » [ voir le billet ici ]. Aujourd'hui elle est venue chez Marbot au 21 cours Montaigne pour dédicacer son ouvrage (12€). Je pense que vous pourrez aussi vous le procurer ailleurs à Périgueux, comme à La Mandragore, à La Maison de la Presse ou encore aux Livres et Nous.
Je reviendrai un jour ou l'autre sur le parcours de Maryse lorsqu'elle aura un peu de temps à me consacrer. Elle réside en ce moment bien plus près d'Angoulème que de Périgueux et le voyage lui est pénible.
L'Étal de la Dame Tartine
Siret : 399.164.128.00023
Patisserie périgordines / recettes traditionnelles fabrication artisanale
24340 La Rochebeaucourt
Tel. 06 83 95 47 25
Siret : 399.164.128.00023
Patisserie périgordines / recettes traditionnelles fabrication artisanale
24340 La Rochebeaucourt
Tel. 06 83 95 47 25
Hervé Couasnon, le Poète Escaladeur
Ce samedi matin je rencontrais mon bon copain Hervé Couasnon, célèbre « poète escaladeur » [ voir le billet ici ], au volant de son Péribus. Il m'a confié avec son enthousiasme communicateur qu'il allait lui aussi dédicacer à Périgueux, Sarlat, Bergerac etc. un livre le concernant.Je vous tiendrai au courant quand j'aurai des informations plus précises de la part de Maurice Melliet qui s'est occupé de la rédaction et de la mise en pages du livre.
Promenade autour du pâté de maisons
Dimanche dernier, une gentille commentatrice disait que de lire Périblog ce matin là, lui avait donné envie d'aller se promener sur les bords de la rivière plutôt que de faire sa compta (l'Isle ? la Dordogne ? La Vézère ?). Le temps était magnifique et cela m'a donné envie de batifoler aussi, mais un peu plus tard dans la journée. Voici deux ou trois photos que j'ai prises sur le parcours.
Parti du haut de l'avenue Georges Pompidou, j'ai traversé le pont des Barris juste après la cathédrale Saint-Front, puis j'ai marché tout le long de l'Isle au long de l'eau, jusqu'au bourg manucuré de Trelissac. Une petite trotte... au lieu de faire demi-tour, j'ai décidé de remonter vers Champcevinel. Je n'avais dans le ventre qu'un pain au chocolat et un grand crème depuis la veille au soir... mais le soleil et l'air frais m'avait donné la pêche et aucune envie de boire ou de manger ne me torturait. Je me suis un peu perdu en suivant le chemin balisé... le gars qui se perdrait dans son propre couloir... ceci m'a fait faire un bon kilomètre dans le mauvais sens que j'ai dû faire de nouveau dans le sens inverse pour retrouver mes marques. Bref, je ne vais pas vous ennuyer avec mes bêtises et il suffit pour conclure, de dire que la marche a duré un peu moins de trois heures trente. Là, j'avais faim !Bon dimanche, avec un temps un peu frais mais qui s'annonce plutôt ensoleillé. J'espère que vous avez avancé votre réveil d'une heure, car aujourd'hui on passe à l'heure d'été (youpi !), W
Libellés : Dame-Tartine-Perigord, Hervé Couasnon, Poete Escaladeur Perigueux
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À la Filature j'ai rencontré un petit groupe de jeunes boxeuses qu'entraînent Patrick Lebon et Philippe Wartelle. Parmi les boxeuses se trouvait Orianne Charrier (sur la photo avec Philippe Wartelle) pour qui j'ai une pensée toute particulière aujourd'hui. Philippe l'a accompagnée dans le Loir-et-Cher car elle s'est qualifiée pour les phases finales du championnat de France de boxe amateur féminin qui a lieu cet après-midi à Salbris. Si elle remporte la demie-finale cadette, elle combattra pour la finale demain dimanche. Si par malchance elle perd, Orianne essaiera d'obtenir la troisième place.
Les règles sont simples et semblables à celles du tennis si vous y avez déjà joué. Alors qu'au tennis je préférerais sans doute jouer contre un seul adversaire, au badminton j'ai une certaine attirance pour le jeu en double/double-mixte. Je suis attiré par la connivence qui se forme entre les deux équipiers jouant sur la même moitié du terrain. Après un faux-départ voici quelques semaines, c'est avec grand bonheur que je m'y suis enfin mis. D'ailleurs cela ne se voit-il pas, sur cette photo prise hier soir au gymnase Jean Moulin, à mon sourire niais ?
Pour y entrer il faut traverser la terrasse où des gens « in their prime » fument comme si leur vie en dépendait (alors que c'est tout le contraire)... Je n'y mets que très rarement les pieds ne supportant qu'avec peine la musique assourdissante qui empêche la claire propagation des mots. Seules les plus éclatantes de mes onomatopées arrivent à se faire entendre. C'est un lieu où la profondeur de langage n'a pas lieu d'être. On vient ici pour se montrer, jauger et draguer, pas pour échanger des confidences entre amis comme j'aime le faire ; ou alors cet échange se fait sans finesse et vous pourriez dans ce cas être amenés plus tard à regretter de les avoir faites. Bref pas mon jardin d'éden. Mais il en faut pour tous les goûts.
Samedi 21 mars, l’ouest de la ville sauvegardée sera entièrement piéton. Trois rues seront interdites à la circulation, de 9 h à 19 h. Il s’agit des rues Taillefer, de la République et des Chaines.
Comme vous avez pu vous en douter, je n'ai guère de temps en ce moment à consacrer à Périblog, aussi je me presse. Voici donc sans transition le récit de la course à laquelle a pris part JJS, un de mes plus précieux amis, exilé depuis près de dix mois en Polynésie française pour des raisons familiales... un exil provisoire je l'espère, car sa compagnie me manque. JJS est la personne à qui je dois l'orthographe généralement irréprochable de mes billets (après le premier jet bien entendu). Son style est fort différent du mien. Il écrit méthodiquement avec une foison de détails que vous jugerez utiles ou non et qui vous feront peut-être sourire tant ils sont nombreux et précis. En bon perfectionniste, ce qui est à la fois la qualité et le défaut qu'il se reconnaît, JJS a, de temps à autre, tendance à en faire plus qu'il ne lui est demandé.
Le marathon est une épreuve mythique pour tous ceux qui n'ont jamais osé participer mais à la portée de chacun. Une préparation physique est bien sûr indispensable, laquelle permet de bâtir les ressources mentales nécessaires d'un effort dans la durée.
Jeudi, après un dernier footing matinal, j'embarque donc à Papeete sur le ferry de midi avec armes et bagages. La pension est conforme aux attentes, avec ses trois bungalows au milieu de jardins de sable ceints de palissades, végétation typique des atolls, calme et tranquille. Je m'installe, préoccupé de diététique. La première nuit est secouée d'averses et de coups de vent, brefs et soudains, bruissements des feuillages et maison ouverte aux quatre vents, autant dire qu'elle fut mouvementée. Fidèle à ma ligne de conduite, je sors du lit à 3h30 pour déjeûner, puis fais un peu de traduction [ Ndlr JJS effectue des traduction pour le W3C ]en attendant le jour. La météo est radieuse, je fais connaissance avec mes voisins, Laure et Cédric, un couple charmant arrivé tout droit de France la veille. Pompier de vocation, Cédric est là pour le marathon, avant de profiter de la Polynésie avec sa compagne. Sans qu'il soit acclimaté, quittant les froids rigoureux de l'hiver, je suis quand même perplexe.
Vendredi passe à reconnaître le parcours, qui n'offre aucune difficulté de terrain majeure si ce n'est une côte vers le dixième kilomètre, ce qui a son importance puisque c'est aussi le trentième de ce trajet en aller-retour, le fameux mur des trente. Passé au village du marathon sur la plage de Temae, véritable carte postale promotionnelle de sable blanc et de lagon turquoise, pour prendre le poul et instiller le frisson de la compétition. Ingurgité consciencieusement mes pâtes et riz en vue de la dépense, ce que je fais déjà depuis deux jours, tout en me livrant à des calculs compliqués pour le ravitaillement pendant l'épreuve, tant cette question est délicate. Le dilemme est le suivant : soit se ravitailler aux stands tous les deux kilomètres et demi, soit emporter sa ration. Dans la première hypothèse, c'est l'inconnu, on ne sait pas ce qu'on avale mais on part léger. Dans l'autre, au contraire, on est habitué à une boisson d'effort et on part chargé. Malgré le handicap du poids, je choisissais la deuxième option.
Agitation et fébrilité au village du marathon, des coureurs s'échauffent dans tous les sens, le temps presse, nous nous rendons en voiture au départ qui se trouve quelques centaines de mètres plus loin. Sous la bannière du départ, une troupe est en train de se rassembler. Je fais quelques longueurs, des étirements, un nième pipi, croise Xavier de notre trio avec Éric lors du trail Painapo en septembre, il a l'air en forme. Le haut-parleur bat le rappel des coureurs, le départ va être donné, le décompte, ça y est enfin. La centaine de marathoniens s'élance dans les battements viscéraux des percussions polynésiennes.
Patrick Twambe, le vainqueur de l'édition précédente, qui a annoncé son intention de battre le record de l'épreuve, donne tout de suite le ton. Les groupes se forment rapidement selon les capacités. Parti doucement, soucieux de ma charge, la course m'absorbe bientôt et je commence à remonter les concurrents les plus faibles. Je reste un moment derrière un groupe de militaires à mon rythme. « Plus que 42km » qu'ils disent. Leurs plaisanteries inquiètes finissent par m'exaspérer et je hausse la cadence pour les dépasser. Après un quart d'heure le cordon des coureurs est maintenant bien étiré. Des panneaux sur le bas-côté annoncent chaque kilomètre parcouru. Je remarque le manège superstitieux d'un coureur qui se déporte pour les toucher tous. C'est aussi le moment pour moi d'avaler un peu de la potion que j'emporte ; ce sera deux gorgées par kilomètre à l'aller et trois au retour. Les points de ravitaillement, tous les deux kilomètres et demi, seront l'occasion de prendre une ou deux gorgées d'eau supplémentaires.
Le jour n'est toujours pas là mais quelques lève-tôt regardent passer la curieuse procession, installés dans un fauteuil ou assis sur une pierre. Maharepa puis la baie de Paopao, l'aube poind, la route est toujours dans la pénombre des montagnes. Les odeurs de pain frais à l'approche des magasins qui ouvrent. C'est Paopao au fond de la baie, réminiscence des moments passés chez mes grands-parents dans la vallée, les cousins qui habitent là seront-ils debout quitte pour la surprise de me voir passer ? Non, tant pis. Le kilomètre dix est juste après et la fameuse côte, revêtement irrégulier à fort dévers par endroits, gâre aux chevilles, que je gravis dans le noir avec une aisance réconfortante. Une récompense des efforts consentis à l'entraînement. Dans ces épreuves dans l'épreuve, le démon de la compétition, en retrait jusque là, se fait aussi plus insistant. Outre le défi à soi-même, voila qu'il faut encore saper la détermination des autres, qui de compagnons dans l'effort deviennent pour un temps des adversaires. Une volonté qui chancèle, un « à-quoi-bon » qui affleure, et c'est peut-être une place de gagnée. La pente et les poisons mentaux feront douter plusieurs.
J'ai de nouveau en ligne de mire le compagnon de la femme au défi, qu'il a laissée un peu avant pour courir avec un grand type en débardeur blanc. Bien que nos rythmes soient identiques, je cède au démon et passe le tandem. Je croise le dernier concurrent encore à l'aller, poursuivi par la voiture-balai, à l'endroit même où j'avais vu le premier. Je le reconnais à sa démarche de pantin désarticulé, je l'avais rencontré à plusieurs reprises au cours d'entraînements, il a plus de soixante-dix ans et il finira la course, comme toujours sans doute. Quelqu'un se porte soudain à ma hauteur, c'est l'homme volage. Je n'aime pas courir en groupe et encore moins discuter. J'ai l'impression qu'il me jauge, de savoir s'il va pouvoir rebondir sur moi jusqu'à la fin. Je lui annonce mon intention de réaliser 3h30-3h45, il me dit qu'il ne suivra pour 3h30, je lui dit avoir une petite « pointe au mollet », que je baisserai sans doute de régime dans la fameuse montée qui approchait, pour l'inciter à partir devant. Le marathon commence maintenant, me dit-il, il a raison. Je réduis mon allure et il finit par passer devant. Plus loin, je reconnais le maillot noir et blanc des militaires du début, ils m'avaient passé à nouveau à l'occasion d'un arrêt-pipi. Le groupe s'étaient désolidarisé, je dépassais le dernier de la bande.
Il est 8h00 et le soleil s'en mêle, la température grimpe, il doit bien faire 30°C. Je remonte un à un les coureurs devant, prudemment, les kilomètres défilent, 35, 36, le corps tient et ça me rassure. J'aperçois un type qui s'arcboute, s'étire sur une voiture rouge au côté, Cédric, Laure qui le filme et l'encourage, il a des crampes. Un grand sourire de composition pour la caméra, car elle me filme aussi. Lache pas ! à Cédric, mais il en a vu d'autres. Le dernier point de ravitaillement, on se précipite pour me donner un verre d'eau, je décline l'offre pour m'éponger les genous et le cou en marchant.
Un caméraman de la télé tient sa vidéo à ras du sol pour filmer mes pas qui s'éloignent, le panneau des quarante. Au détour d'un virage, un type longiligne en débardeur rouge et blanc qui marche. J'apprendrai qu'il a manqué son départ de 8mn, il s'est épuisé à tenter de refaire son retard. Je reconnais ensuite le coureur au débardeur blanc, qui lui aussi m'était donc passé devant, il avance difficilement. Un peu plus d'un kilomètre encore, je monte l'allure, le rattrape rapidement, il m'encourage pensant que je vais prendre en chasse celui qui est devant à cent mètre. Je suis un moment tenté de le faire, il est peut-être à ma portée. Mais nous sommes trop proches de l'arrivée, le risque est grand qu'il accélère à mon contact, j'abandonne l'idée d'un sprint final. Nous quittons la route goudronnée devant la poste de Temae en bas d'une côte, c'est un chemin de sable qui passe à couvert, un virage à gauche et la grande cocoteraie sur la plage. La clameur des hauts-parleurs, le parking, la mer à droite, les derniers encouragements, les chiffres rouges du chronomètre géant 3:53:20, j'entends mon nom, je franchis la ligne, on reprends mon chouchou, détache un bout du dossard qui a un code-barre, me tend un t-shirt, une médaille en nacre et une canette de jus d'ananas glacé. C'est fini.
La remise des prix est interminable, le soleil est au zénith, toutes les courses multipliées par toutes les classes de participants. Le moment est venu d'acclamer le vainqueur toutes catégories, il n'est pas là, il ne montera pas sur le podium, peut-être vexé de n'avoir pas réalisé son objectif de battre le record de l'édition précédente, sans le nécessaire aiguillon des prétendants. Étrange frustration de la foule qui attend d'honorer un héros qui ne vient pas.
À la suite du décès d'une dame près de la place du Marché au Bois, la semaine dernière, j'ai fait brièvement référence à mon vieux monsieur (qui n'est pas si vieux que cela d'ailleurs).
La première rencontre avait lieu dans la cave de l'espace culturel François Mitterand que dirige Joël Olivier. On y célébrait les nouvelles acquisitions 2008 pour le FRAC Collection-Aquitaine.
Ben, nous aurions pu nous rencontrer ! J'emprunte souvent la semaine et parfois le dimanche l'allée verte et, hier encore ! Je prends la passerelle vers Trélissac ou de l'autre côté jusqu'à Couloumiex selon mes humeurs !La seule chose qui m'agace un peu c'est qu'il faut sans cesse " essayer d'éviter " les cyclistes, les rollers et même les merdes de chiens -:))))
Bon dimanche William !
Salut à toi, grand procrastineur !!!
Je viens de parcourir ton blog et je ne vois mention nulle part du don de sang de samedi matin au NTP.
Alors quoi ?!!!
Tu préfères parler du beau temps alors qu'une bonne pub pour ce geste simple aurait peut-être amené plus de personnes à donner.
Biz à +.
TTNE
_________Merci pour le com_________
C'est effectivement quelque chose dont j'aurais sans doute fait mention si on m'en avait parlé... j'aurais peut-être même donné mon sang, à supposer qu'on en veuille bien.
Si tu es remise de ton don du sang peut-être pourrais-tu venir jouer au badminton avec moi... Fais signe si ça tu t'en sens l'énergie. W