Helene est sortie du petrin samedi 7 juin 2008

Le titre de maître artisan vient d'être attribué à Hélène. Voir le site de la chambre de métiers de la Dordogne ou ce lien pour en savoir plus sur la qualification.

Aujourd'hui, après de nombreux mois d'une inactivité forcée, Hélène ouvre sans trop de bruit son pétrin rue Saint-Front, juste en face de la place du Marché au Bois.

Les tout débuts ne seront pas faciles, aussi se peut-il que vous ne repartiez pas tous avec une miche de pain toute chaude sous le bras dès le premier jour. Mais je suis certain qu'Hélène appréciera que vous lui rendiez visite dans le courant de la journée. Elle pourra ainsi vous remercier pour le soutien que vous lui avez apporté durant la période éprouvante qu'elle a traversée ; période au sujet de laquelle je donnerai mon avis après l'inauguration officielle.

« Entrée interdite aux casse-pieds et aux grincheux »

L'agencement de la boulangerie vous surprendra sans doute : vous allez pouvoir regarder Hélène pétrir sa pâte de l'autre coté du comptoir ; mais plus singulier encore, vous pourrez repartir avec non seulement du pain pour nourrir votre corps mais aussi un livre de votre choix pour nourrir votre intellect... super, non ?
« Prenez un livre, laissez un livre » « Un livre qui n'est pas lu, c'est un livre qui meurt »
Merci pour le commentaire Lisbeth. Les heures d'ouverture ont été ajoutées.

Le Pétrin d'Hélène
7h30 à 13h et 16h à 19h30
Ouvert dimanche et jours fériés (8h à 13h et 16h30 à 19h) - Fermé le mardi
14, rue Saint-Front
24000 Périgueux, France
Tél. 05 53 53 51 36
Rendez visite à Hélène sur son blog : http://petrindhelene.canalblog.com/

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